Без бутербродов в своей жизни не обходился, пожалуй, ни один человек. Даже если сейчас мы всё больше ратуем за здоровый образ жизни, отказываемся от вредных продуктов, начинаем правильно питаться, то на больших праздничных мероприятиях, фуршетах и застольях позволяем себе вольности. Бутерброды с колбасой, рецепты с фото которых мы вам решили предложить, возможно, для кого-то и станут нарушением режима, но какие же они все-таки аппетитные и вкусные.
И у себя дома, когда гостей принимаем, мы ведь не только из своих вкусов исходим, а делаем всё для людей. Поэтому если у вас намечается праздничное застолье, если наступающий Новый Год вы планируете встречать в своём уютном родном гнёздышке с любимыми и родными людьми, порадуйте их оригинальными закусками.
Бутерброды с колбасой и свежим огурцом
Ингредиенты:
- багет (или батон),
- масло сливочное,
- колбаса сырокопчёная,
- огурец свежий,
- свежая зелень укропа.
Приготовление:
1. Нарежьте багет красивыми ровными кружочками или овалами толщиною около 1 см. Намажьте его размягчённым сливочным маслом.
2. Сверху расположите два тоненьких кружочка колбаски, на колбасу положите также тоненько порезанные кружочки огурцов.
3. Украсьте всё зеленью укропа (можно просто веточки положить, а можно порезать и притрусить бутерброд зеленью).
Бутерброды с варёной колбасой и помидорами черри
Ингредиенты:
- батон ржаной с кунжутовой посыпкой,
- майонез,
- свежие листья салата,
- свежая зелень петрушки,
- варёная колбаса,
- помидоры черри.
Приготовление:
1. Порежьте круглыми или овальными кусочками батон. Одну сторону каждого кусочка смажьте тоненьким слоем майонеза. Сверху разложите красиво свёрнутые салатные листья.
2. Варёную колбасу покупайте хорошего качества (на праздники можно себе это позволить). Нарежьте батон колбасы такими тонкими кружками, чтобы можно было заворачивать их, как захочется (в трубочки, розочки, конвертики).
3. Выложите на каждый колбасный кругляшок пару веточек свежей петрушки, сверните колбасу пополам и ещё раз пополам.
4. Уложите свёрнутые кусочки колбаски на салатные листья, чтобы она не разворачивалась, скрепите весь бутерброд зубочисткой или шпажкой, расположив на самом верху половинку помидора черри.
Бутерброды с копчёной колбасой «Божьи коровки»
Ингредиенты:
- солёное бутербродное печенье «Крекер»,
- копчёная колбаса,
- помидоры черри,
- свежая зелень петрушки,
- маслины,
- майонез или сметана (для украшения).
Приготовление:
1. Копчёную колбаску порежьте кружочками или овалами.
2. На кусочки крекерного печенья выложите сначала по веточке свежей петрушки, сверху расположите колбасу, на неё по центру выложите половинку помидора черри.
3. Из маслин вырежьте головки и лапки для божьих коровок, расположите вокруг помидора «эти части тела» и с помощью сметаны или майонеза сделайте две точечки на головке, как будто это глазки (берите жирную сметану или майонез, чтобы он не растекался). Такими бутербродами быстрее всего заинтересуется детвора, но и взрослым они также придутся по душе.
Рецепт горячих бутербродов с колбасой
Ингредиенты:
- батон,
- сливочный мягкий сыр,
- свежая зелень укропа,
- колбаса полукопчёная,
- сыр твёрдый,
- чесночные дольки.
Приготовление:
1. Нарежьте батон на порционные кусочки толщиной не менее 1 см. Одну сторону каждого кусочка смажьте мягким сливочным сыром и присыпьте свежей рубленой зеленью укропа (за счёт мягкого сыра зелень будет крепко держаться на кусочках батона и не обсыпется).
2. Порежьте колбасу на брусочки и выложите их на кусочки батона поперёк по 4-5 штук.
3. Твёрдый сыр натрите на крупной тёрке, посыпьте им бутерброды, сверху немножко добавьте измельчённого чесночка.
4. Разогрейте духовой шкаф до температуры 180-190 градусов, на противень, застеленный пергаментной бумагой, выложите бутерброды и отправьте их в духовку на 10-15 минут.
5. Посматривайте за ними в окошко духовки, как только расплавится сыр и начнёт образовываться румяная корочка – вынимайте бутерброды и горячими подавайте к столу. Это очень вкусная и сытная закуска.
Горячие бутерброды с колбасой и сыром - отличный вариант закуски. Также кушанье прекрасно подойдет для завтрака. Подобные изделия вкусны, питательны. К тому же их очень любят дети.
Рецепт первый. Горячие бутерброды в духовке с колбасой, сыром
Сейчас рассмотрим наиболее простой вариант создания таких изделий. В приготовлении нет ничего трудного. Выпекаться бутерброды будут в духовке. Отметим, что получаются они очень вкусными и ароматными.
Чтобы приготовить бутерброды в духовке с колбасой и сыром, потребуется:
- по 100 грамм вареной колбасы, твердого сыра;
- майонез;
- два крупных помидора;
- соль (немного, пары щепоток будет достаточно);
- двенадцать кусочков тостового хлеба;
- перец.
Приготовление бутербродов из тостового хлеба: пошаговая инструкция
- Первоначально нарежьте кружочками колбасу и помидоры.
- При помощи формочек выньте серединки мякиша у половинок ломтиков хлеба.
- Положите на противень целые кусочки, сверху выложите колбасу. Затем добавьте соль, майонез и перец.
- Сверху положите хлеб без мякиша. В серединки уложите кусочки помидора. После полейте майонезом, посыпьте сыром тертым.
- Запекайте бутерброды в духовке с колбасой и сыром в течение пятнадцати минут. По истечении времени подавайте к столу.
Рецепт второй. Бутерброд в микроволновке
Сейчас рассмотрим рецепт бутерброда с колбасой и сыром. Он очень простой. Готовится данное изделие в микроволновке. Горячий бутерброд отлично утоляет голод. Прекрасно сочетается с кофе и чаем.
Для приготовления потребуется:
- 30 грамм сливочного масла;
- два ломтика колбасы и хлеба;
- пятьдесят грамм твердого сыра (например, "Российского", "Звенигородского" или "Украинского").
Приготовление бутерброда
- Смажьте хлеб сливочным маслом.
- На один кусочек уложите колбасу.
- На крупной терке натрите сыр. После посыпьте колбасу им.
- Сверху уложите второй кусочек хлеба, смазанной стороной вниз.
- Выпекайте изделия в микроволновке в течение двух минут.
- Когда бутерброд с сыром и с колбасой приготовится, разрежьте его напополам. После подавайте к столу. Желательно кушать горячим.
Рецепт третий. Бутерброды на сковороде
Сейчас рассмотрим еще один вариант создания бутербродов. Готовится они будут на сковороде. Процесс создания не займет много времени.
Для приготовления понадобится:
- зелень (на свой вкус);
- 40 грамм твердого сыра и колбасы;
- яйцо (одно, среднее по размеру);
- четыре ломтика хлеба;
- масло растительное (для жарки бутербродиков на сковородке);
- специи (на свой выбор).
Процесс готовки
- Как можно мельче измельчите сыр и колбасу.
- Взбейте специи с яйцом и зелень. После добавьте колбаску и сыр в смесь.
- Затем полученным составом смажьте ломтик хлеба.
- Потом обжарьте бутерброд на растительном масле с двух сторон.
Рецепт четвертый. Бутерброды с картофелем и майонезом
Эти бутерброды получатся очень сытными благодаря составу. Делаются они просто.
Для приготовления требуется:
- восемь ломтиков батона;
- специи;
- двести грамм колбасы;
- два яйца;
- масло растительное;
- картофель (две штуки будет достаточно);
- 100 грамм тертого сыра;
- столовая ложка майонез;
- соль (по своему вкусу).
Процесс приготовления закуски
- Сначала почистите картофель, потрите его на крупной терке.
- Потом таким же образом измельчите колбасу.
- После разбейте в емкость, где картофель и колбаса, яйца. Добавьте туда же специи, соль и майонез.
- Всю массу тщательно перемешайте.
- Затем нарежьте батон на достаточно крупные кусочки.
- На каждый уложите слой массы из колбасы и картофеля.
- Потом разогрейте масло на сковороде. Выложите бутерброды начинкой вниз. Пожарьте три минуты. После переверните их, обжарьте с другой стороны.
- Потом посыпьте тертым сыром.
Рецепт пятый. Бутерброд праздничный
Такой праздничный бутерброд порадует и на торжестве, и в будничный день. Как его делать? Мы сейчас расскажем.
Чтобы приготовить праздничный бутерброд с сыром и с колбасой, потребуется:
- один лист салата;
- ломтик сыра (например, "Швейцарского");
- два ломтика (квадратных) черного хлеба;
- горчица по своему вкусу;
- 50 грамм колбасы;
- половину помидора;
- треть огурца.
Пошаговый процесс приготовления
- Если вы планируете делать один бутерброд с сыром и с колбасой, то потребуется два кусочка хлеба.
- Сложите ломтик колбасы в два раза.
- Потом ее в таком же состоянии уложите на хлеб.
- Промойте под проточной водой салат.
- Уложите на колбасу ломтик сыра, сверху - лист салата. Закрепите бутерброд с сыром и с колбасой при помощи шпажек.
- Сверху уложите два тонких кусочкам помидора. Потом огурцы.
- По краям помажьте бутерброд с сыром и с колбасой горчицей. После чего можете подавать его на стол.
Рецепт шестой. Бутерброды с ананасами
Такие изделия прекрасно подойдут для завтрака. Для приготовления потребуется:
- шесть ломтиков сыра, колбасы (например, "Докторской" или другой подобной) и ананаса (можете использовать как свежий, так и консервированный).
- три небольшие булочки;
- три столовые ложки сливочного масла.
Приготовление вкусного блюда: пошаговая инструкция
- Сначала подготовьте продукты.
- Разрежьте пополам булочки. Смажьте их маслом.
- Затем уложите колбасу, а сверху нее - кружочки ананаса.
- Потом накройте ломтиком сыра.
- Собрав все изделия, отправьте их в духовку запекаться в течение десяти минут.
Небольшое заключение
Теперь вы знаете, как делать холодные и горячие бутерброды с колбасой и сыром. Надеемся, что наши рекомендации помогут вам в их приготовлении. Желаем удачи в создании питательных закусок и приятного аппетита!
Если в один прекрасный момент мне необходимо накормить всю семью и сделать это за несколько минут, то для таких целей у меня есть вкуснейший, а главное очень ценный рецепт. Я готовлю горячие бутерброды на сковороде с колбасой и сыром и яйцом. Согласитесь набор ингредиентов довольно прост. Такие бутерброды выходят вкусными, так как в них очень простая, но в то же самое время оригинальная начинка из вареной колбаски в сочетании с натёртым сыром. Вы спросите, как это начинку закрепить на хлебе, это очень просто, с помощью яйца. Когда оно будет прожариваться, вся начинки и закрепится. Кроме того, благодаря яичной массе хлебушек пропитается и станет очень мягким и нежным, так что для таких бутербродов я могу использовать даже вчерашний слегка подсушенный хлеб (багет), так как он все-равно станет мягким во время приготовления. А еще к завтраку можно подать .
Необходимые продукты:
- 1/3 багета или батона;
- 1-2 куриных яйца;
- 200 грамм вареной колбасы;
- 100 грамм сыра;
- 2-3 столов. л. майонеза;
- 2 столов. л. кетчупа.
Как приготовить с фото пошагово
Багет нарезаю на тонкие кусочки, чтобы получились нетолстыми. Так их будет потом удобнее кушать.
Разбиваю яйца в мисочку, добавляю майонез и кетчупа.
Взбиваю вилочкой, пока не образуется однородная консистенция.
Колбаску нарезаю мелкими квадратиками.
Сыр тру через мелкую терочку.
Смешиваю яичную массу с колбаской и сыром. Получается жидковатая начинка для бутербродов.
Намазываю багет только с одной стороны начинкой. Накладываю средний слой начинки: и не тонкий, и не толстый.
Разогреваю сковородку, капаю немножко масла, выкладываю бутерброды начинкой вниз. Таким образом начиночка крепко закрепится на хлебе.
Переворачиваю лопаткой бутерброды и прожариваю их на другой сторонке буквально секунд 20.
Горячие бутерброды снимаю со сковородки и перекладываю на тарелочку. Такое блюдо лучше всего сразу подавать к столу, так как они очень вкусные именно после приготовления, так как начинка будет мягкой, сочной и нежной. Сыр станет расплавленным и в сочетании с вареной колбаской это будет просто волшебно.
Вот такие аппетитные и
Горячие бутерброды можно приготовить на завтрак, для пикника, сытного перекуса или на праздничный стол. Сегодня предлагаю горячие бутерброды с колбасой, сыром и яйцом. Они так просто готовятся, что сделать их сможет даже школьник. А получаются такими вкусными и аппетитными, что их иногда даже называют мини пиццей. Запечь бутерброды можно в духовке, микроволновой печи или на сковороде.
Ингредиенты
Для приготовления горячих бутербродов с колбасой, сыром и яйцом нам потребуется:
батон (или белый хлеб в буханке) - 1 шт.;
колбаса (у меня полукопчёная, но можно взять варёную колбасу, сосиски или сардельки) - 200 г;
сыр твёрдых сортов - 200 г;
яйцо - 1 шт.;
майонез - 2 ст. л.;
томатная паста (можно заменить томатным кетчупом) - 1 ст. л. (с горкой);
растительное масло для смазывания противня.
Этапы приготовления
Подготовить продукты для приготовления горячих бутербродов с колбасой, сыром и яйцом.
Поставить противень с бутербродами в разогретую духовку и запекать примерно 10-15 минут при температуре 180-200 градусов. Сыр должен расплавиться и наши бутербродики должны приобрести красивый золотистый цвет. Вот такие аппетитные и очень вкусные горячие бутерброды с колбасой, сыром и яйцом получились.
Наверняка каждый знает, как сделать бутерброды с колбасой, но не каждый догадывается о том, что из этой незамысловатой закуски можно приготовить целый кулинарный шедевр, который всегда придется кстати за праздничным столом, а также при просмотре фильма с большой компанией. Более того горячие бутерброды с колбасой станут вкусным и сытным завтраком, обедом или ужином. Простота приготовления, небольшое количество ингредиентов и популярность блюда, безусловно не оставит равнодушной ни одну хозяйку.
Рецепт приготовления бутербродов с колбасой и сыром в духовке
Ингредиенты:
- майонез - 1 упаковка;
- батон нарезной – 10 кусочков;
- колбаса на ваш выбор - 300 г;
- помидоры - 1 шт.;
- сыр твердых сортов - 300 г.
Приготовление
Отрезаем примерно 10 кусочков батона, хорошенько смазываем их майонезом. Колбасу нарезаем ломтиками средней толщины, укладываем сверху. Помидор моем, нарезаем кружками, кладем на колбасу. Завершаем формирование бутербродов ломтиками сыра. На смазанный маслом противень выкладываем нашу закуску и отправляем лист в духовку на 10 минут. Подойдет температура в 150 градусов. Если любите зажаристый хлеб, вытаскивайте противень на 5 минут позже. и колбасой готовы! Подавать их желательно горячими.
Бутерброды с колбасой и яйцами на завтрак
Ингредиенты:
- колбаса – 300 г;
- лук репчатый – 1 шт.;
- яйцо куриное – 2 шт.;
- батон – 8 кусочков;
- растительное масло – 2 ст. л.
Приготовление
Натираем колбасу на средней терке, лук очищаем и мелко нашинковываем. Смешиваем полученный фарш с яйцами, все тщательно перемешиваем. Осталось намазать массу на нарезанный батон. Не стоит делать кусочки слишком тонкими, иначе батон может развалиться во время готовки. Жарим на растительном масле, используем средний огонь. Держим бутерброды колбасой вниз. Когда почувствуете запах жареного лука, знайте, что первая партия горячего завтрака готова.
Следующий рецепт для любителей горячих бутербродов с копченой колбасой.
Бутерброды с колбасой и картошкой
Ингредиенты:
- картофель - 3 шт.;
- колбаса копченая - 200 гр.;
- яйцо - 2 шт.;
- хлеб - 10 кусочков;
- соль, перец – по вкусу;
- растительное масло – 3 ст. л.
Приготовление
Картофель промываем, очищаем от кожуры и натираем с помощью терки вместе с колбасой. Добавляем яйцо, специи, соль и сахар. Все тщательно перемешиваем. Полученную массу наносим на ломтики хлеба с помощью ложки. Растительное масло разогреваем в сковороде и приступаем к жарке. Сначала кладем бутерброд начинкой вниз, затем переворачиваем. Жарим до тех пор, пока хлеб не станет румяным и хрустящим.
Полезные бутерброды с колбасой и помидорами
Ингредиенты:
- хлеб - 6 кусочков;
- колбаса - 150 г;
- сметана – 3 ст. л.;
- лук репчатый - 1 шт.;
- болгарский перец – 1 шт.;
- огурец свежий - 1 шт.;
- огурец соленый -2 шт.;
- масло растительное – 2 ст. л.;
- сыр твердых сортов – 6 ломтиков.
Приготовление
Разогреваем духовку до 200 градусов, на смазанный растительным маслом лист, выкладываем ломтики хлеба, смазываем их сметаной, 
сверху укладываем колбасу. Лук очищаем, нарезаем кольцами. Огурцы обоих видов нарезаем тонкими кружочками и помещаем на ожидающий на противне хлеб. Болгарский перец промываем, очищаем от семян, нарезаем кружками и укладываем поверх бутербродов. Дополняем закуску ломтиками сыра и отправляем поджариваться в духовку на 15 минут.
Важно знать не только как приготовить вкусные бутерброды с колбасой, но и как их украсить. В этом нелегком деле вам всегда помогут оливки, кружочки свежего огурца, свежая зелень, листья салата и .